Nosotros, como Platanera Río Sixaola, nos comprometemos activamente en la realización de una agricultura sostenible, justa y ecológica.
Nosotros, como Platanera Río Sixaola, nos comprometemos activamente en la realización de una agricultura sostenible, justa y ecológica.
Durch unseren Bananenanbau möchten wir zur gesunden Entwicklung der Menschen in der Region beitragen.
“Déjalo mejor de cómo lo encontraste” - nuestras prácticas agrícolas protegen los recursos naturales y conservan la calidad del suelo en la zona de cultivo.
Experimentos realizados a lo largo de los años en terrenos de investigación nos permiten hoy en día renunciar en gran parte al uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
Junto con nuestros socios, queremos contribuir a un desarrollo sostenible tanto para las personas como para la naturaleza más allá de los límites de nuestra finca.
Todos somos habitantes del mismo pequeño planeta y deberíamos aprender a convivir en paz y a usar de forma adecuada y ahorrativa sus recursos naturales. Ya que cuando se hayan agotado los recursos del planeta, no recibiremos una segunda oportunidad. Así mismo nos incumbe a todos, la desolación que sufren las personas a causa de la pobreza y la falta e insuficiencia de la educación, y es que todos sin excepción somos hijos de este planeta.
En el primer lugar de nuestra lista de prioridades no se encuentran las ganancias, sino poseer una conciencia tranquila, con ésta desarrollamos nuestras labores en la Platanera Río Sixaola. Queremos producir la mejor calidad de bananos Sixaola, pero el cultivo debe tomar en consideración todos los aspectos que implican la sostenibilidad y el impacto ambiental. Porque anhelamos favorecer el equilibrio.
El caribe en Costa Rica es un lugar que posee una naturaleza exuberante y diversa, un sitio florecido y lleno de vida. Además de la protección del medio ambiente tenemos muy presente también las necesidades de las personas y queremos promover a través de nuestra agricultura más justicia e igualdad social en la región.
La comunidad nos ha recibido amablemente y nosotros les devolvemos a ellos esa cordialidad de todo corazón. Nuestro principal propósito es trabajar por el bienestar de las personas y la conservación de la naturaleza:
"La educación es el arma más poderosa que puedes usar para cambiar el mundo"
Nelson Mandela
¡Para nuestros bananos Sixaola y sus consumidores no escatimamos esfuerzos! A continuación encuentra usted más información sobre la agricultura en la Platanera Río Sixaola.
Rehusamos por completo en el cultivo el empleo de herbicidas para combatir las malezas y nematicides para la aniquilación de los nematodos. La cobertura del suelo con algunas plantaciones arraigadas y variadas afloja el suelo en la zona de cultivos y protegen contra la erosión, así como contra posibles daños causados por inundaciones. Incluso canales conductores de agua están llenos de vegetación.
Sustituimos casi en su totalidad fertilizantes químicos por alternativas ecológicas. Por ejemplo mediante la dispersión mensual de humus y de 180.000 litros de abono orgánico de nuestra propia producción.
En los últimos años ha mejorado continuamente la calidad del suelo en nuestra finca. También en el futuro se sentara las bases para cosechas constantes y de la más alta calidad.
Garantizamos a todos nuestros empleados el mismo y justo salario, la aceptación de una política laboral, así como seguros sociales y de salud, independientes del género, cultura y nacionalidad. Descartamos definitivamente el trabajo con subcontratistas.
La protección de la maternidad y la prestación familiar hacen posible la alianza entre la familia y la profesión. Entre las posiciones de liderazgo de la Platanera también encontramos mujeres.
Basamos nuestra diaria labor en valores como la honestidad, la responsabilidad, el respeto, la tolerancia, el diálogo y la empatía. Los derechos de nuestro equipo están fundamentados en estos valores, dispuestos tanto por un Consejo de la empresa, como por un Comité de Ética y Salud.
La renuncia consciente de herbicidas y nematicidas favorece la biodiversidad. Nuestros suelos no solo están cubiertos por diversas plantas sino además brindan un espacio vital para distintos animales.
No obstante hacen parte de nuestra finca además de superficies de cultivo una laguna natural, un bosque cultivado (en la imagen), un bosque secundario sin cultivar, así mismo cuenta con otras zonas cubiertas de flora. Estas diferentes superficies de compensación ecológica continúan fomentando la biodiversidad.
Desde noviembre del 2014 hasta febrero del 2015 fueron registrados por medio de un estudio de análisis de fauna en nuestra finca más de 300 especies. Mediante un seguimiento periódico de ciertas especies, y de los indicadores biológicos, valoramos el estado ecológico de la finca.
Queremos promover en la región un desarrollo sano y una convivencia justa y respetuosa. ¡Nuestra vecindad debe beneficiarse con el cultivo de los bananos Sixaola!
En cooperación con una escuela y un colegio técnico apoyamos estudiantes en su desarrollo e intentamos sensibilizarlos de forma temprana acerca del reciclaje, protección del medio ambiente y sostenibilidad.
En el futuro deben reforzarse proyectos de reforestación y renaturalización de las aguas, también fuera de la finca para con ello contribuir a la protección del medio ambiente en la zona. Así mismo protege nuestra agricultura respetuosa con el medio ambiente, entre otras cosas, la salud de los ecosistemas, especialmente el de nuestra comunidad.
Gracias a los paneles solares, cubrimos la mayoría de las necesidades energéticas por medio de nuestras propias fuentes renovables. Así mismo pudo nuestra finca demostrar un balance climático positivo desde abril del 2014 hasta marzo del 2015. Desde entonces se almacenaron más de 650 toneladas de CO2 equivalente en las áreas de cultivo y protección de biodiversidad. Nuestra finca sujeta más carbono que el emitido durante la producción de nuestros bananos.
Para la protección de los recursos naturales del agua no usamos agua superficial o fósil. Entre el 2014 y el 2015 pudimos reducir el consumo del agua durante el lavado de nuestros bananos en más de un 52%. El agua del proceso se recicla completamente y acto seguido se utiliza en combinación con agua de lluvia para la producción de bio-fertilizantes.
Es nuestro propósito promover las habilidades de nuestro equipo por medio de capacitaciones. Fuera de eso tienen lugar frecuentemente formaciones sobre distintos temas como “Control de enfermedades” o “Derechos de los trabajadores”. Esas se llevan a cabo en parte por organizaciones externas.
Si es posible incluimos a todos los integrantes de nuestro equipo de trabajo en las certificaciones para informarlos acerca de la relevancia la actividad económica sostenible. Otorgar plazas para capacitaciones y prácticas apoyan el desarrollo profesional de los jóvenes.
Por nuestros programas de aprendizaje ofrecemos a instituciones educativas, universidades e interesados de todo el mundo para que se formen una idea de nuestro trabajo, así como de la identidad verde y familiar de nuestra empresa.
Hoy en día pueden crecer de forma sostenible nuestros bananos Sixaola, ya que desde hace muchos años hemos buscado en más de 60 hectáreas terrenos para realizar experimentos e investigaciones respetuosas con el medio ambiente.
Nuestro objetivo a medio plazo es el cambio a una producción 100% biológica. Ya que hasta la fecha ésta es impedida por el hongo Sigatoka Negra. Sin embargo ya empleamos claramente menos pesticidas contra la enfermedad a los habitualmente usados en la región. Hemos logrado en 30 hectáreas certificarnos como la única finca en Costa Rica que cultiva banano biológico.
En el siguiente apartado usted encuentra información detallada acerca de la labor investigativa realizada por Platanera Río Sixaola, así como de los proyectos actuales en cooperación con nuestros socios.
"Reunirse es un comienzo, permanecer juntos es progreso, y trabajar juntos es el éxito."
Henry Ford
Ninguno de nosotros logra en solitario cambiar el mundo o mejorarlo de manera considerable. Lo que podemos hacer se limita más o menos a una pequeña área de influencia.Pero aún cada pequeño paso rescata el potencial hacia un gran cambio y cada acción dirigida hacia el restablecimiento y no hacia la destrucción, beneficia al todo.
En nuestro pequeño microcosmos tenemos a nuestro alcance todas las posibilidades para cambiar e influenciar de forma sostenible las condiciones laborales, la convivencia, el entorno social y nuestro medio ambiente. Solo tenemos que quererlo y esforzarnos.
El desarrollo sostenible y el mejoramiento de las condiciones de vida y del medio ambiente surgen en la Platanera Río Sixaola de un fructífero trabajo en equipo. Estamos convencidos totalmente del concepto constructivo de la cooperación, de estar todos juntos en nombre del ser humano y la naturaleza.
Trabajamos de forma solidaria junto con organizaciones sin fines de lucro, instituciones académicas y otras empresas en el desarrollo y el mejoramiento de la agricultura sostenible en el trópico. Juntos con nuestros socios impulsamos la investigación, la protección del medio ambiente y la formación y capacitación y las mantenemos en el foco:
A continuación le presentamos los proyectos actuales y a nuestros socios. ¡El equipo de la Platanera Río Sixaola aprecia su interés!
Información del proyecto: La micosis Sigatoka Negra (aquí en la imagen) puede llevar a una significativa falta de productividad e impide la extensa agricultura orgánica del banano en el trópico a escala mundial. Por medio del monitoreo y el control individual de nuestros racimos de banano pudimos reducir en el pasado, de manera constante el uso de fungicidas contra el hongo.
Empleamos hoy en día ya menos del 50% de pesticidas al usual en la región. Un esparcimiento solo se dará cuando este sea absolutamente necesario. Al mismo tiempo tomaremos en consideración también las condiciones del clima para evitar la dispersión por acción del viento y lavados por causa de la lluvia.
Objetivo: A mediano plazo dimisión del uso de fungicidas. Nuestras variedades "Dátil" y "Gros Michel" ya crecen en 30 hectáreas completamente sin el empleo de pesticidas y fertilizantes químicos.
Reducción en el uso de insecticidas: Trabajamos en la reducción del uso de bolsas de insecticidas por medio de alternativas certificadas biológicamente, éstas son impregnadas con sustancias orgánicas activas así como chile, ajo y azufre (en la imagen). Para poder satisfacer las altas exigencias de importación de la Unión Europea, ya que la cascara del banano no debe poseer defecto alguno, son empleados en los trópicos sacos llenos de insecticidas.
Control del Picudo Negro: Con la Corporación Bananera Nacional (CORBANA) buscamos en dentro de un proyecto investigativo posibles formas para monitorear y controlar 100% biológicamente al escarabajo del banano. Ese representa una plaga para las bananeras a nivel mundial y lleva a la pérdida de cosechas.
Promoción de variedades selectas: Con la cooperación de nuestro socio Piccoplant fomentamos el cuidadoso incremento de nuestros exclusivos bananos.
Análisis del perfil del suelo: En colaboración con CORBANA analizamos los perfiles del suelo (en la imagen) con respecto al tipo y textura del mismo, así como el valor del pH en diferentes áreas de nuestro cultivo y elaboramos registros del abono para plantear de forma eficiente nuestra labor.
Estudio del suelo: En un estudio investigan los expertos del suelo, Neal Kinsey, York Bayer y Dietmar Näser la composición de nuestros suelos en cuanto a deficiencia de nutrientes, la elaboración de un fertilizante integral y nos brindan apoyo para realizar el cambio a una agricultura 100% biológica.
Análisis del bio fertilizante: Un análisis de eficiencia se encarga de investigar el efecto de nuestro bio fertilizante y a partir de recomendaciones se busca mejorar su preparación. La investigación se ejecuta bajo la supervisión del profesor y doctor Ewald Sieverding, experto en micorriza.
Información del proyecto: El río Sand Box limita al este con nuestra finca y desemboca en el río Sixaola. Junto a estudiantes del Colegio Técnico Profesional de Talamanca (CTPT) y la organización no gubernamental ANAI sembramos árboles autóctonos, algunas de esas especies en peligro de extinción para la protección de las orillas del río. La reforestación es posible gracias a la fantástica donación de plantones y alrededor de 2.400 semillas por parte del Instituto Costarricense de Electricidad (ICE).
También realizamos con nuestro equipo campañas sobre la eliminación adecuada de residuos, apoyamos a ANAI en el monitoreo de la cuenca de la región, así como en la población de peces (en la imagen) e incluimos en el proyecto a los estudiantes de la Escuela San Box por medio de visitas guiadas al río.
Objetivo: Protección de las cuencas hidrográficas del Río Sand Box y labor educativa en la región.
Reforestación: Otros plantones autóctonos (algunos en la imagen), en parte especies de árboles en peligro de extinción plantamos con nuestro equipo en las diferentes terrenos de cultivo y de protección para continuar fomentando la diversidad de fauna y flora en la finca.
Renaturalización de aguas: Juntos con la Asociación ANAI buscamos otras posibilidades para conservar y proteger aguas fluviales en nuestra zona de cultivo y en las áreas limítrofes de la finca. Un monitoreo de la población de peces es asi mismo parte del proyecto.
Reciclajes de residuos: Como miembro del programa Talamanca Reciclando por la Vida nos ayuda la organización sin ánimo de lucro Corredor Biológico Talamanca Caribe (CBTC) eliminación profesional de basuras. También participamos con el CBTC en la labor educativa pedagógica en la región.
Monitoreo de la fauna: Desde noviembre del 2014 observamos junto con CBTC mediante el monitoreo, (en la imagen) determinadas especies de animales, los bio indicadores y el estado ecológico de nuestra finca. En un nuevo y planificado estudio de inventario de la fauna para el 2016 desarrolla FUNDECOR y la Cooperación International Alemana (GIZ) un nuevo programa de monitoreo para nuestra finca. En este caso también se trabaja con cámaras trampa.
Huella de CO2: Con el programa internacional 100% Carbono Neutral® y la 100-SD registramos desde marzo del 2015 todas las emisiones de gases de efecto invernadero, así como nuestra huella de carbono.
Huella de H2O: Actualmente analiza OSD Consultoría S.A nuestro balance del uso del agua, juzga los efectos del cultivo en las aguas circundantes y muestra nuevas posibilidades para la protección del agua.
Información del proyecto: Actualmente llevamos a cabo un análisis exhaustivo status quo con la herramienta SMART del Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBl), como socio competente. La herramienta SMART tiene como objetivo la evaluación integral y la optimización en términos de sostenibilidad empresarial y se basa en las directrices de sostenibilidad de la SAFA, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Somos la primera finca bananera en el mundo que ha encargado al instituto para que elabore un análisis objetivo bajo las categorías „buena administración de la empresa“, „integridad ecológica“, „resistencia económica“ y „bienestar social“. El informe final se publicará pronto aquí.
Objetivo: Las sinergias y puntos débiles de nuestro aparato se harán más visibles.
Integración del desarrollo sostenible de la formación profesional INEBB: La Federación de Sostenibilidad (BVNG) y el Instituto Federal de Formación Profesional (BIBB) desarrollan dentro de un proyecto piloto INEBB a partir de la cadena de suministro sostenible de nuestro Banano Sixaola un estudio de formación para el comercio minorista, comercio al por mayor, comercio exterior.
Agua y huella de carbono: El Foro Banano Mundial (WBF) de las Naciones Unidas analiza bajo la coordinación de la Organización Gestarse nuestros extraordinarios logros en la protección del clima y el agua y prepara ese contenido para una transferencia de conocimientos.
Evaluación de criterios de producción: La plataforma empresarial Biodiversity Partnership Mesoamerica (BPM) evalúa mediante nuestro cultivo nuevos criterios de producción para empresas agrícolas.
Nosotros como la Platanera Río Sixaola entendemos sobre la protección del medio ambiente. Desde hace más de 25 años trabajamos apasionados por la conservación ambiental y en además de producir adecuadamente.
Simultáneamente es un increíble efecto secundario que los químicos sean costosos. Nosotros ahorramos dinero por medio de la dimisión, respectivamente el uso fuertemente reducido de fertilizantes y pesticidas. Lo que llega a la alcancía de ahorros es usado para mejoramientos, así funciona la inversión sostenible.
El compromiso con la naturaleza y el mejoramiento de las condiciones de trabajo en la agricultura del banano en el trópico son dos puntos clave de nuestro trabajo:
"Todo puede hacerse aún mejor de cómo se ha hecho."
Henry Ford
El verdadero reto de nuestro trabajo radica en los límites que nos imponen las circunstancias externas. Porque la política de los precios bajos por el banano no solo nos pone en peligro sino a los productores a nivel mundial. Aun cuando suena raro pero bananos del trópico se consiguen más frecuentemente en oferta en los supermercados que las frutas de cultivo local, regional.
Damos lo mejor de nosotros, esquivar esas limitaciones, y garantizar la mejor calidad, justicia social y responsabilidad ecológica. Nos hacemos cargo de los costos en nombre del medio ambiente y de la comunidad en la que vivimos.
Platanera Río Sixaola representa su deleite, la conservación del ambiente y el fomento de la región. Porque con el cultivo sostenible de nuestros sonrientes y soleados Bananos Sixaola tratamos exitosamente injusticias del cultivo del banano en el trópico.
La creciente conciencia respecto a la sostenibilidad por parte de los consumidores y los estándares internacionales acordados de producción exigen más justicia social y ecológica en el cultivo del banano. Simultáneamente le falta a los productores además de los medios financieros frecuentemente el conocimiento necesario para satisfacer la crecientes exigencias de la producción.
A comienzo del 2016 pudimos alcanzar un resultado máximo de 98% en la certificación de Rainforest Alliance por medio de la Red de Agricultura Sostenible (RAS), nunca antes se valoró mejor una finca bananera.
A través del cultivo extenso e intenso en los monocultivos, los productores tienen que considerar los drásticos y graves impactos ambientales en la biodiversidad. Fuera de eso, las regiones estructuralmente débiles deben enfrentar a menudo problemas sociales, como lo revela Oxfam Alemania en su reciente estudio "Frutas dulces - Verdades amargas".
Nuestra finca se caracteriza por la aplicación reducida de químicos y por contar con diversas zonas de conservación que incluyen gran diversidad de animales y plantas. Nosotros le apostamos a una política justa de empleo, una convivencia responsable y un compromiso comunitario.
Enfermedades como Sigatoka Negra se favorecen por medio de la práctica de la agricultura de monocultivos en zonas climáticas húmedas. Es cierto que esas enfermedades pueden ser combatidas, no obstante desarrollan cada vez más formas resistentes. Para el control de enfermedades y plagas siempre se tienen que utilizar pesticidas, frecuentemente para prevenir.
Contra la Sigatoka Negra aplicamos menos del 50% de pesticidas que habitualmente son empleados en la Región. ¡En un área experimental de 30 hectáreas desistimos por completo del uso de pesticidas y fertilizantes químicos con éxito!
El suelo puede llegar después de décadas de haber sido explotado solo para arrogar ganancias a degradarse por completo y solo alcanzar a producir económicamente por medio del empleo constante y forzado de fertilizantes químicos (en la imagen). La función natural del suelo como proveedor del sustento se corrompe. Son pocas plantas y animales que pueden sobrevivir bajo esas condiciones extremas.
Por medio de nuestro cultivo respetuoso con el medio ambiente pudimos mejorar constantemente la calidad del suelo en los últimos años en nuestra finca. ¡Así mismo en los años venideros cimientan nuestros suelos las bases para el crecimiento de los bananos Sixaola!
