Banane ist nicht gleich Banane: Auf unserer Finca wachsen Sixaolas in drei geschmacksintensiven Varianten.
Banane ist nicht gleich Banane: Auf unserer Finca wachsen Sixaolas in drei geschmacksintensiven Varianten.
Sixaola-Baby "Dátil", Allzweckbanane "Cavendish Williams" und der Sixaola-Riese "Gros Michel" - unsere geliebten Bananen verdienen nur das Beste!
In unserer "Regenwurmfabrik" tummeln sich die Würmer und übernehmen für uns die Arbeit - Humus als Nährstofflieferant für Böden und Bananen.
Gleiches gilt für die Biodünger aus unserer "Biofábica", die den Boden schützen und unsere herrlichen Früchte in ihrem Wachstum unterstützen.
Und damit die Sixaola-Banane auch sicher nach Übersee gelangt setzen wir in der Schreinerei selbst den Nagel an - unsere Sixaola-Transportpaletten.
Eine Sixaola-Banane ist etwas Besonderes. Das weiß jeder, der einmal das weiche, süß-aromatische Fleisch unserer Früchte gekostet hat. Solch ein Liebling der Götter in gelbem Mantel entsteht nicht von selbst in dieser Qualität und geschmacklichen Perfektion.
In unseren Bananen steckt Liebe und viel Arbeit - und natürlich braucht sie das Paradies, in dem sie wachsen und zu einer echten Sixaola-Banane reifen kann.
Dieses Eden fanden wir im Südosten Costa Ricas, an der Karibikküste in der Nähe des Ortes Bribri. Dort verläuft der Grenzfluss zu Panama, der namensgebende "Río Sixaola". Hier herrscht das perfekte Klima für unsere lächelnden Bananen. Feuchtwarm, sonnen- und regenreich, fruchtbarer und ergiebiger Boden. An diesem von den Göttern geliebten Fleck Erde befindet sich unsere Finca.
Die Platanera Río Sixaola erstreckt sich über 275 Hektar, auf denen hauptsächlich die beliebte Sorte "Cavendish Williams" angepflanzt wird. Daneben wachsen und gedeihen auch die biozertifizierten Sorten "Gros Michel" und "Dátil", unsere Baby-Bananen, auf je dreißig und zehn Hektar.
Die restliche Fläche unserer Finca ist Teil der Natur. Ein extensiv bewirtschafteter Wald, ein nicht bewirtschafteter Sekundärwald. Unberührte Natur auf blühenden und grünenden Ökoausgleichsflächen. Forschungsarbeit auf Versuchsflächen, die Herstellung von Humus in der "Regenwurmfabrik", Biodünger unserer "Bíofabrica", Holzproduktion. Und eine hauseigene Schreinerei für die Paletten, die unseren Sixaola-Bananen sicher über den Ozean verhelfen.
All das gehört zu unserer Platanera Río Sixaola - unser kleines Stück vom Paradies. Aber die Hauptdarstellerin, die Muse und der Antrieb, unser Herzstück und das Zentrum all unseres Bemühens bleibt natürlich sie:
Die goldene Sixaola-Banane!
Interesse am fruchtigen Geschmack unserer lächelnden goldgelben Sixaola-Bananen?
"Cavendish Williams"
Wenn Sie heute eine Banane essen, dann dürfen Sie in der Regel "Cavendish" zu ihr sagen. Die ursprünglich südchinesische Bananensorte ist ein Alleskönner, trotzt mit ihrer geringen Wuchshöhe jedem Sturm und nimmt den Transport durch die Welt gelassen in Kauf. Sie leuchtet goldgelb aus den Bananenkartons sämtlicher Supermärkte. Die Sixaola-Cavendish ist der Star unter ihren Geschwistern.
Wir verzichten im Namen des Geschmacks, der Ökologie und der Gesundheit auf Nematizide und Herbizide. Pflanzenschutzmittel gegen Erkrankungen haben wir gegenüber dem sonst üblichen Satz halbiert. Wir arbeiten mit biologischen Düngeverfahren, achten auf geringe Wassernutzung und einen bodensensiblen, klimaneutralen und tierfreundlichen Anbau. Alles, damit die Sixaola-Banane sich in einer intakten Natur rundum gut entwickelt!
"Dátil"
"Dátil" ist das spanische Wort für "Dattel". Und wie ihre Namenscousine ist die Sixaola-Banane "Dátil" klein, angenehm süß und cremig. Sie hat eine zarte Schale und ist gerade mal 10 cm lang. Der kleine, süße Happen für zwischendurch, das ist "Dátil". Kinder lieben ihren süßen Geschmack, aber auch Erwachsene erfreuen sich gerne an dieser zarten Leckerei, die wie alle Sixaola-Bananen wahrlich reich an gesunden und hochwertigen Inhaltsstoffen ist.
Was unsere Sixaola-Dátil auszeichnet ist der vollständige Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel. Die "Dátil" wird unter Einsatz von biologischen Verfahren erzeugt, wassersparend, bodensensibel, klimaneutral und tierfreundlich angebaut. Einmalig in Costa Rica wird sie bei uns zertifiziert biologisch produziert - Unser Sixaola-Baby ist zum Verlieben!
"Gros Michel"
"Gros Michel", der "große, dicke Michael", ist ein beinahe verloren gegangener Schatz aus Südostasien. Sie war die beliebteste Banane im internationalen Handel, bis sie durch einen Pilz, die "Panamakrankheit", anfang der 60er Jahre beinahe vollständig ausgerottet wurde.
Wir sind stolz, diesen Geschmacksgiganten aus zertifizierter biologischer Produktion als ganz besondere Sixaola-Banane präsentieren zu dürfen. Auch in ihrem Anbau verzichten wir vollständig auf Pestizide und Chemikalien, die Bananen werden unter geringem Wassereinsatz, bodensensibel, klimaneutral und tierfreundlich produziert. Wer einmal eine Sixaola "Gros Michel" Banane gekostet hat, wird sich nie wieder nach anderen Schönheiten umsehen - außer vielleicht nach der kleinen Schwester "Dátil" und dem populären Bruder "Cavendish Williams".
